Forbes] Přečtěte si celý příběh na The Atlantic Wire

American Heart Association doporučuje jíst dvě porce ryb týdně a pro některé lidi dokonce navrhuje doplňky s rybím olejem. Dokud se v této problematice neprovede mnohem více výzkumů, měli by lidé i nadále zařazovat ryby do běžného jídelníčku. Když nic jiného, ​​ryby zůstávají dobrou náhradou za jiné maso, které má vysoký obsah nasycených tuků, což je známý rizikový faktor pro srdeční onemocnění.

Studie je zveřejněna v říjnovém vydání časopisu American Journal of Clinical Nutrition.

Obrázek: REUTERS/Issei Kato.

Tento článek se původně objevil na TheDoctorWillSeeYouNow.com.

Dnes ve výzkumu: Nobelův telefonát, počasí v klasické hudbě, vesmírná loď Země a sedaví majitelé iPadů.

Z nějakého důvodu je méně pití a řízení. Středisko pro kontrolu nemocí včera vydalo povzbudivou zprávu, že celkově počet řízení pod vlivem alkoholu v celostátním měřítku výrazně klesá. "Jednou z možností je, že lidé doma více pijí, a proto po pití méně řídí," byla teorie ředitele CDC poskytnutá reportérům. Pro zahraniční politiku to nepřidalo: "Pokud si Američané pijí doma, aby ušetřili peníze, nemělo by dojít ke zvýšení prodeje levných piv?" [Reuters, Foreign Policy] Novější, smutnější výmluva pro necvičení: je to chyba iPadu. Stejně jako každé jiné zařízení s blikající obrazovkou před ním, i tablet byl výzkumem propojen s několika depresivně sedavými statistikami. Jak uvedl Jeff Bercovici z průzkumu mezi 3 000 vlastníky tabletů: "19 procent uvedlo, že je méně pravděpodobné, že budou sportovat od té doby, co si jeden koupili, a devět procent uvedlo, že jsou méně ochotní se stýkat s rodinou nebo přáteli." Zdá se, že tento čas je jako každý jiný na příjemnou procházku, ne? [Forbes]

Přečtěte si celý příběh na The Atlantic Wire.

"

Před více než dvěma desetiletími psycholog Christopher Peterson zjistil, že optimisté žijí déle než pesimisté. Jeho následný výzkum spojil optimismus se zlepšeným kardiovaskulárním zdravím, menším počtem náhodných zranění a – jak dokumentoval v článku publikovaném letos v létě – sníženou pravděpodobností mrtvice. Proč by ale optimismus vedl k lepším zdravotním výsledkům? V nedávném diavlogu Bloggingheads.tv Peterson nabídl svou paradoxní odpověď.

Jak Peterson poprvé spojil optimismus a zdraví? To sahá až ke studentům Harvardu z druhé světové války a tajemnu "smrt druhým."

Musíme přestat přemýšlet o jednotlivých ingrediencích – toho jezte více, toho jezte méně – a místo toho se soustředíme na získání kompletní stravy.

Jednou z knih, která by neměla chybět v žádné seriózní kuchyni, je kniha Michaela Ruhlmana Poměry: Jednoduché kódy za řemeslem každodenního vaření. Ruhlman se v něm dostává za nutnost memorování složitých receptů tím, že nám osvětlí, jak věci skutečně fungují. Fungují v poměru, ve vztahu, který vytváří harmonii a výsledkem je chutné jídlo. V medicíně tento princip poměru aplikujeme na každé rozhodnutí, které pro pacienta děláme. Říkáme tomu analýza rizik a přínosů. Neexistuje jediná porucha lidského systému, která by nebyla bez následků; Vždy jde o řízení poměru rizik a přínosů.

Bylo nám řečeno, že jíme příliš mnoho sacharidů, ale konzumujeme přibližně stejné množství jako na začátku 20. století.

Jednoduchá koláčová kůrka je doslova tak snadná jako 1-2-3: Jeden díl cukru, dva díly tuku, tři díly mouky. Zapomeňte na míry a zaměřte se na poměr, vztahy; pokud se zaměříte na cukr a těsto na koláč se zdá být závislé pouze na této jedné proměnné. Při zkoumání našeho chápání toho, jak to, co konzumujeme, ovlivňuje naše bytí, riskujeme, že se zaměříme na extrémy, na jednotlivé proměnné, na úkor pochopení kontextu, ve kterém působí.

Jednoduchým příkladem je současný schizofrenní přístup k sacharidům. Existuje rada, abyste místo tuků konzumovali více sacharidů. Existuje rada konzumovat méně sacharidů, konzumovat více celých zrn, vyhýbat se obilninám dohromady, konzumovat více sacharidů, ale méně lepku, jíst méně „špatných“ sacharidů a více „dobrých“ sacharidů – jakkoli jsou definovány – a každou permutaci zahrnující celou škálu možností. Bylo nám řečeno, že jíme příliš mnoho sacharidů, a proto jsme obézní a nemocní. Faktem je, že konzumujeme přibližně stejné množství sacharidů jako na počátku 20. století, kdy výskyt a prevalence těchto chorobných stavů byl zlomek toho, co je nyní. Rozdíl je v poměru rafinovaných sacharidů k ​​celozrnným (s odpovídajícím přibližně 25procentním snížením vlákniny).

Podobné údaje vycházejí na povrch i ohledně konzumace masa, konkrétně červeného. Mnoho studií nedokázalo prokázat významnou korelaci mezi mírnou konzumací čerstvého červeného masa a kardiovaskulárním onemocněním. Jedna taková studie zkoumala Inuitský paradox, ve kterém bylo zaznamenáno, že ve stravě původních Inuitů byla omezená konzumace zeleniny a sacharidů, ale velmi vysoká spotřeba bílkovin a tuků. Navzdory tomu bylo velmi málo kardiovaskulárních onemocnění. Strava Inuitů však měla velmi vysoký obsah omega-3 polynenasycených mastných kyselin (PUFA) a podstatně nižší obsah omega-6 PUFA.

Analýza stravy kmenů lovců a sběračů, které se živí divokou zvěří, odráží výrazně nižší poměry omega-6 ku omega-3 než u typické západní stravy, která je kdekoli od 14 do 25. Výskyt a prevalence kardiovaskulárních onemocnění, obezita a cukrovka mezi lovci-sběrači je rovněž podstatně nižší. Ještě před dvěma sty lety, před industrializací, která vyústila v náš moderní dobytek krmený obilím, maso v naší stravě odráželo nižší poměr omega-6 k omega-3, který byl pozorován u diet spojených s nízkou mírou obezity, cukrovky. a kardiovaskulární onemocnění, jako je inuitská a středomořská strava.

Několik z těchto stejných studií však prokázalo korelaci mezi výše uvedenými chorobnými stavy a spotřebou zpracovaného masa. Klíč může spočívat v poměru sodíku a draslíku. Navzdory rozsáhlému veřejnému programu na snížení spotřeby sodíku zůstávají aktuální údaje spojující vysoké hladiny sodíku s kardiovaskulárním onemocněním "slabý a nekonzistentní," podle Dr. Salima Yusefa, odborníka na klinickou epidemiologii a biostatistiku. Nedávná studie vrhá světlo na tento složitý vztah a poznamenává, že když poměr sodíku a draslíku ve studiích přesáhl hodnotu 1, kardiovaskulární riziko se zvýšilo; když se poměr snížil na méně než jedna, riziko se snížilo. Jak poznamenali autoři studie, 100 g (asi 3 ½ unce) porce přírodního, zdravého vepřového masa obsahuje zhruba 60 mg sodíku a asi 340 mg draslíku. Pokud ale toto maso zpracujete na průměrnou lahůdkovou šunku, dostanete 920 mg sodíku a pouze 240 mg draslíku.

Příroda málokdy jedná absolutně. Jde jí o rovnováhu a harmonii. Když začneme chápat vztahy a poměry, které v přírodě existují, můžeme začít vyrovnávat požadavky našeho moderního světa s požadavky našich přirozených těl.

Obrázek: Wikimedia Commons.

Zaujal mě příběh ve včerejších New York Times o problémech, které mají školy, když se snaží nahradit nezdravá jídla v automatech zdravějšími variantami.

Zdá se, že studenti dávají přednost nákupu nezdravých potravin.

Fotka Times mluví za vše:

Co ty stroje vůbec dělají ve školách?

Školy neměly automaty. Děti nějak dokázaly přežít několik hodin bez jídla mezi jídly.

Pokud školy musí mít prodejní automaty – což je velmi diskutabilní bod – co takhle udělat ze všeho něco, co byste chtěli, aby jedlo vaše dítě?

Jen myšlenka.

Tento příspěvek se také objevuje na Food Politics.

Dnes ve výzkumu: divoké psaní textových zpráv, ovládání opičí mysli, dovádění s Nobelem a nejlepší světová univerzita pro výzkumníky.

Nejlepší výzkumná univerzita na světě se nejmenuje Harvard, Yale, Princeton atd. Časopis Times Higher Education U.K. měl šokující zprávu pro lidi, kteří chodí do školy https://recenzeproduktu.top/ "v Cambridge": první rok od roku 2004 byl sesazen z trůnu. Od Cal Tech. Dokonce i editor odpovědný za žebříček vypadal rozpačitě: "Není to tak, že by Harvard odmítl. Jde o to, že Caltech jen mírně překročil čáru v ukazatelích," informoval list The Los Angeles Times. Nejste to vy, Harvard, ale oni – navíc budete mít vždy zprávy z USA & Světová zpráva. [Times Higher Education, The Los Angeles Times]    Posílání textových zpráv při řízení způsobuje, že lidé reagují na věci dvakrát pomaleji. Řekněme, žluté světlo. Ve studii, která zahrnovala výzkumníky, kteří trpělivě sledovali 42 účastníků, kteří se při psaní textových zpráv pohybovali na 11mílovém testovacím kurzu, byly reakční doby řidičů při psaní na telefonu velmi zpožděny. Ještě více než v předchozích studiích, jak zní titulek agentury Reuters. Zdá se, že i na této testovací dráze se věci trochu zbláznily, řekl hlavní autor zpravodajství: "Přestože jsme měli účastníky jet rychlostí 30 mil za hodinu s velmi širokými pruhy na testovací dráze, stále jsme měli mnoho blízkých hovorů." [Reuters]

Přečtěte si celý příběh na The Atlantic Wire.

"

Do roku 2020 může počet případů rakoviny hrdla způsobené lidským papilomavirem převýšit počet případů rakoviny děložního čípku způsobeného HPV

Špatné zprávy o HPV:  Nyní se zdá, že je hlavní příčinou rakoviny hrdla u mužů. Horší zpráva: může se šířit líbáním.

Výzkumníci prozkoumali 271 vzorků nádoru hrdla odebraných za 20 let do roku 2004 a zjistili, že procento rakoviny dutiny ústní spojené s lidským papilomavirem neboli HPV vzrostlo na 72 procent z přibližně 16 procent, podle zprávy zveřejněné včera v Journal of Klinická onkologie. Do roku 2020 se nádory hrdla spojené s virem – které většinou postihují muže – stanou častějšími než rakovina děložního čípku způsobená HPV, zjistila zpráva… . Donedávna se rakovina hlavy a krku vyskytovala hlavně u starších pacientů a byla spojena s užíváním tabáku a alkoholu. Rakovina hlavy a krku spojená s HPV, obvykle mandlí, patra nebo jazyka, zasáhla muže ve věku 30, 40 a 50 let, řekl Gillison. Není jasné, proč jsou ženy postiženy mnohem méně často než muži, řekla… . V epidemiologické studii z roku 2007 zveřejněné v New England Journal of Medicine Gillison a její kolegové zjistili, že vysoký počet orálních nebo vaginálních sexuálních partnerů je rizikovými faktory pro rakovinu hrdla související s HPV. Rakovina se také může šířit líbáním s otevřenými ústy, řekl Gillison v rozhovoru. "Nikdo nevěnoval pozornost orálním infekcím HPV až do roku 2007," ona řekla. "Ve výzkumu jsme asi 15 let pozadu" ve srovnání s údaji o rakovině děložního čípku a HPV, řekla. Nejvíc mě znepokojuje, že si myslím, že to bude těžší odhalit než rakovinu děložního čípku. (ORL a onkologičtí doktoři, klidně mě opravte). Jak mi řekl OBGYN, "HPV děložní čípek prostě miluje", což znamená, že pokud dostáváte pravidelné stěry z papání, je velmi, velmi pravděpodobné, že lékař zachytí genitální infekci dříve, než se změní v terminální rakovinu. (Nechci tím naznačit, že léčba není žádný velký problém, protože není – pohybuje se od nepříjemných po mučivé a může znamenat neplodnost.  Ale stále je lepší než být mrtvý.) Ale hrdlo má je tam spousta věcí, spousta zákoutí a skulin, kde by se mohl skrývat HPV – můžeme chytit potenciálně rakovinné ústní infekce tak, jak to děláme, když jsou v reprodukčním traktu?

Další otázka, kterou mám, je, zda to změní podmínky debaty o HPV vakcínách. Myslím, že pokud dokážeme zničit virus, který způsobuje lidem rakovinu, měli bychom udělat maximum. Bez ohledu na to, jak se rakovina nakazí. Ale z extrémně emotivní odezvy, kterou jsem dostal, když jsem před pár týdny psal blog o Gardasilu, to zjevně není univerzální názor.

Odborníci volají po lepších metodách screeningu krve dárců poté, co studie zjistila, že parazit babesia infikoval nejméně 159 Američanů

Klíšťata, o jejichž kousnutí je již dlouho známo, že šíří potenciálně zničující nemoci, jako je Lyme, nikdy nebyla nejoblíbenější chybou na bloku. Nyní nová studie uvádí, že existuje další onemocnění související s klíšťaty, o kterém je třeba vědět: Parazit Babesia microti se může přenášet klíšťaty, ale může se také přenést z jedné osoby na druhou prostřednictvím krevních transfuzí v nemocnicích. Odborníci volají po lepších metodách screeningu krve dárců.

VÍCE OD LÉKAŘE: Vnitrostátní nedostatek léků se zhoršuje Propuknutí listérií nevyvrcholilo Porce pomáhají s hubnutím

Podle základních informací v úvodníku doprovázejícím studii je nyní infekce Babesia – babezióza – považována za an "objevující se infekční onemocnění" v USA Nová zpráva vedená výzkumníky CDC zjistila, že v letech 1979-2009 bylo v zemi 159 případů souvisejících s transfuzí.

Malá menšina případů se objevila v prvních deseti letech studie, zatímco naprostá většina se objevila v letech 2000 až 2009, což ukazuje na nárůst babeziózy šířené transfuzí. Autoři však naznačují, že pravděpodobně existuje více případů, než je hlášeno, protože lékaři si často neuvědomují, že to, s čím mají co do činění, je Babesia. Mnoho případů je chybně diagnostikováno jako malárie, což je další infekce červených krvinek.

Někteří infikovaní lidé nemají žádné příznaky, zatímco jiní mohou vykazovat horečku, bolest hlavy, zimnici, mokvající pot, bolest svalů, malátnost a hemolytickou anémii, což je stav, kdy červené krvinky odumírají příliš brzy. Nejzávažnější případy se vyvinou u lidí bez sleziny au jiných lidí s oslabeným imunitním systémem, jako jsou starší lidé, novorozenci a kojenci. Ve velmi špatných případech mohou pacienti zaznamenat selhání orgánů, infarkt, rozpad červených krvinek a dokonce i smrt.

"Chceme, aby si lékaři více uvědomili babeziózu, včetně malé možnosti přenosu krevní transfuzí," říká hlavní autorka Barbara Herwaldt, M.D., M.P.H., lékařská epidemioložka z CDC. "Pokud se u pacienta po transfuzi objeví nevysvětlitelná horečka nebo hemolytická anémie, je třeba zvážit babeziózu jako možnou příčinu bez ohledu na roční období nebo region USA."

Infekce babesií prostřednictvím kousnutí klíštětem je nejčastější na severovýchodě a Středozápadě, i když související infekce byla pozorována v Kalifornii a ve státě Washington. Kousnutí se vyskytuje po celý rok, i když v letních měsících mají tendenci narůstat.

Autoři volají po lepších screeningových metodách, které by měly být použity pro transfuzi krve. V současné době neexistuje žádný krevní test dárcovské krve schválený FDA, který by podle autorů měl být rychle vyřešen. Ještě lepší metodou prevence je samozřejmě zabránění kousnutí klíštětem na prvním místě.

Studie a doprovodný úvodník byly zveřejněny v online vydání 5. září 2011 Annals of Internal Medicine.

Obrázek: Wikimedia Commons.

Tento článek se původně objevil na TheDoctorWillSeeYouNow.com.

Výzkum z Harvardské univerzity zkoumá, jak instinkt utváří naše náboženské přesvědčení zde v Americe, kde 92 procent z nás věří v Boha

PROBLÉM: Podle průzkumu Pew z roku 2008 o náboženství věří 92 procent Američanů v Boha nebo božského ducha, což je číslo, které se nápadně blíží celosvětovému průměru.